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《綠島素食》四家素食者友善、蔬食餐廳特蒐

目前綠島上沒有純素食、蔬食店家,這對吃素的旅人來說不免是一大挑戰。但其實吃素的人在綠島是不會餓肚子的,今天我們幫大家整理綠島四家有提供素食料理的葷素共食餐廳,可以根據素的種類幫茹素旅人烹調出素食美食,現在就跟著我們的腳步,將這些綠島素食美食一網打盡吧!

海邊坐坐

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是間環保、愛海洋,位於綠島安靜北邊的個性特色小店,店內提供米食、冷麵、啤酒及綠島在地特色選物。素食的「初一十五要吃素」蛋奶素餐點有「海草冷麵」和「海草&梅子飯糰」兩種選擇,海草冷麵上會有紫洋蔥,不吃五辛素的旅人要注意。
隨餐會附上由珊瑚草製作而成的海燕窩,帶著大海鹹鹹海味,冰冰涼涼十分消暑。除了結合綠島當地食材製作的手作料理外,店家另有提供特色啤酒選擇,每一支的口味和包裝都各有特色。

位置:台東縣綠島鄉 67 號
營業時間:每日 11:30-13:30 ; 18:00-21:00
人均消費:NT$200-300
相關連結:海邊坐坐 Facebook 
招牌:初一十五要吃素
小提醒:店內沒有冷氣,餐點現做無法預估等待時間,怕熱及趕時間的朋友較不建議。

哈狗店

綠島知名美式餐廳,位於熱鬧的南寮街上,店後露天觀景平台,可在黃昏時刻將夕陽美景盡收眼底。晚上還不定時有整點活動,適合茹素的旅人們小酌一番。店內提供窯烤披薩、義大利麵、炸物拼盤,創意調酒及咖啡。素食餐點跟葷食是分開料理,所以吃不用擔心會沾到葷食。餐點結合了當地特色『海草』,讓吃素的朋友能感受到綠島的美式口味。
素食料理推薦「你當我吃素的披薩」,由花椰菜、鮮菇、玉米筍和番茄烹調而成,蔬菜的鮮甜搭配上鹹甜濃郁撲鼻的牽絲起司,多層次的口感在口中久久不散,十分推薦。

位置:台東縣綠島鄉南寮村南寮路 103 號
營業時間:每日 11:00-17:00 ; 18:00-00:00
人均消費:NT$200-300
相關連結:哈狗店 Facebook 
招牌:你當我吃素的披薩

甜園夫婦

店內提供咖哩、義大利麵(白醬、青醬、紅醬)、炸物定食等餐點,選擇多樣化,為綠島素食餐點相當多的餐廳。菜單上有獨立的蔬食主餐及炸物專區,並標註素食類別,對吃素的旅人來說是十分貼心的選擇。素食餐點推薦「奶油義大利麵」,其奶香十足,醬汁收乾的烹調方式與傳統義大利麵料理方式類似,在綠島也能體驗純素異國口味。

位置:台東縣綠島鄉 110 號
營業時間:每日 11:00-14:00 ; 17:00-20:00
人均消費:NT$100-200
相關連結:甜園夫婦 Facebook 
招牌:奶油義大利麵
小提醒:蔬菜炸物是與葷食是一起炸,非純素。

漫活。心晴 獨享鍋 Bar

為綠島一人一鍋的多樣化口味火鍋店,店內使用當季當地新鮮食材,無添加味精,創造出不一樣的義式料理。素食餐點有昆布菇菇、義式番茄和孜然養生三種口味可做選擇,清爽健康的湯底搭配份量十足蔬菜,滿足感十足。在綠島下水完後,吃一鍋暖暖身子剛剛好。

位置:台東縣綠島鄉漁港 25 號
營業時間:每日 12:00-21:00 (週三公休)
人均消費:NT$200-300
相關連結:漫活。心晴 獨享鍋 Bar Facebook 
小提醒:不定期有隱藏菜色,建議點餐前可以先詢問服務人員。

雖然綠島沒有純素食、蔬食店家,但還是不乏葷素共食的餐廳,以上四間綠島素食提供給各位茹素旅人參考,下次到綠島旅遊時,除了便利商店,不妨跟著文章一起挖掘島上素食美食。


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文字作者:Ines

找海馬編輯部